| Tarte Normande Pommes Caramel |
Inspiré par Caramel | Suzanne Vega Mon addiction aux tartes aux pommes a commencé en 1996 quand je suis allé aux US pour la première fois. Elles ne sont pas vraiment populaires au Brésil donc imaginez un (gros) gamin entouré de ces petites merveilles chaudes et sucrées pour la première fois. J’en mangeais au petit déj, […]
| Tarte aux Poires Caramélisées |
Inspiré par Melt (Zimmer Remix) | Kamp! Avez-vous déjà pété un câble en essayant de faire une recette au caramel où, d’un coup, tout va mal, le caramel brûle et c’est l’enfer ? Moi, oui ! J’ai mis du temps à bien le maîtriser (le secret : un thermomètre !) mais au cours de plusieurs expériences j’ai […]
| Choux Caramelisés |
Inspiré par Royals | Lorde Un peu de vérité générale ? Il fait vraiment froid putain ! Encore un peu? Tout le monde aime les choux, et c’est facile à faire ! Alors oui, c’est simple, le soir où vous rentrerez vénères, en pleine depression hivernale vous pouvez bader et manger de la merde ou vous pouvez […]
| Pudding de Pain |
Inspiré par Te Devoro | Djavan Recette secrète (plus pour longtemps) de ma grand-mère, ce pudding de pain est un véritable « dessert de pauvre » comme se dit au Brésil. Entre lui et moi c’est folle histoire d’amour et tel Djavan dans son kitch absolu je le dévore des qu’il me regarde. Très facile à faire et peu […]