Inspiré par Turning Japanese | The Vapors

Amis Français, je sais que vous aimez votre vin ! Et vous avez raison. Mais soyons honnêtes, ça ne lance pas les soirées comme le font les cocktails brésiliens. Mes amis sont toujours sur le cul quand ils voient à quel point faire de vrais cocktails demande peu d’effort. Le secret est de toujours avoir chez soi des glaçons (songez à devenir amis avec le livreur de adomicileglaçons.fr), quelques herbes fraiches, des fruits critiques et un shaker … le reste c’est juste jouer et essayer.

A ce propos, je suis sûr que vous avez déjà entendu parlé de caipirinhas, mais peut être vous êtes étrangers au concept de sakerinha? Tout est dit dans le nom… ce n’est pas très différent d’une caipirinha classique mais le saké change vraiment le jeu. A São Paulo, en raison d’une énorme communauté nippone, quand il s’agit de manger & boire, je pense qu’on peut dire qu’on est totalement en train de devenir des japonais (d’ailleurs avez-vous vu le petit délire de Kirsten Dunst en 2012 ? Pas sûr de ce qu’il faut en penser, c’est mignon mais pas aussi bon que la version 80’s des Vapors !) puisqu’on peut avoir des cocktails au saké à peu près partout – lire : dans un bar cool, dans une grande ville. Ils sont souvent traités comme des ‘cocktails à fille’ car souvent moins chargés et délicats au goût. Pour suivre vos potes, prenez 2 d’avance et vous serez sur la même longueur d’onde à la fin de la soirée !

| Ingrédients |

_ pas mal de fraises

_ 5 cl de votre saké préféré (ne vous prenez pas trop la tête, ce sera mixé)

_ 1 cl de sirop de canne

_ quelques feuilles de basilic frais

_ beaucoup de glaçons

| Préparation |

C’est super rapide, simple et facile. Lavez les fraises et le basilic et préparez vous à en avoir fini dans moins de 3 minutes ! Commencez par couper les fraises grossièrement et les placer dans un shaker. Rajoutez quelques feuilles de basilic, le sirop et écrasez.

Rajoutez le saké, les glaçons (qui n’ont pas forcement besoin d’être concassés) & secouez avec envie ! Servez dans un verre glacé & c’est tout.

Merci de ne pas utiliser cette recette pour bourrer la gueule de vos copines & amis mecs un peu fragiles !

♫ I’m turning japanese / I really think so…