Allez-y en écoutant Bad Things – Jace Everett

(True Blood Soundtrack)

Rodeio est un grand lieu de mon enfance ! Jusqu’à mes 12 ans ma famille avait l’habitude d’y aller assez (trop) régulièrement. L’habitude était telle qu’en me voyant arriver les serveurs préparaient à notre table un « coussin » fait avec des serviettes en tissu. On y allait assez tard le soir et après une délicieuse dose de viande mon petit corps ne résistait pas longtemps et je m’endormais souvent avant la fin du repas !

Mon avis est forcement biaisé par ces tendres souvenirs d’enfance mais si vous cherchez dans n’importe quel guide sur São Paulo ou bien que vous demandez à des paulistanos un peu foodie vous verrez que, objectivement, c’est une très très bonne adresse pour de la viande de qualité. Je vais pas me retenir: pour moi c’est carrément la meilleure adresse en termes de churrascaria, et croyez-moi en tant que grand carnivore j’en ai essayé beaucoup. La finesse et le goût de leur « Picanha Fatiada » (célèbre morceau brésilien, ici servi en fines tranches) est unique. Vous l’aurez compris c’est mon plat préféré – et j’ajoute histoire d’être clair sans pour autant tomber dans l’hyperbole sensationnaliste – dans le monde.

Leur réputation ne s’arrête pas la n’y allez pas sans essayer leur « pão de queijo » (spécialité brésilienne au fromage), leur riz « biro biro » pour l’accompagnement et les « bananes flambées » en dessert.

Le seul bémol est le prix, certes un peu élevé, mais qui vaut totalement le coup. Réservez à l’avance.

Rodeio 

 Rua Haddock Lobo, 1498 Jardins – São Paulo

+55 (11) 3474-1333 / www.rodeiosp.com.br

♫ I wanna do real bad things with you …