Inspired by Lights & Music (Boys Noize remix) | Cut Copy
In NY I learned that every cocktail pour into a Martini glass was – almost – automatically called a “something martini” whereas to be worth the title there should be gin or vodka + dry vermouth involved. More precisely @ Mercer’s Kitchen (b/w Prince & Mercer St) I pushed the learning experience further and got spellbound with their Cucumber Martini. Delicious, surprising (well, yes it’s cucumber based) and fresh!
I became voluntarily obsessed by this cocktail to a point where it became my signature drinkat many roof-topped parties where we listened to Cut Copyover and over while repeating one of my favourite franco-french expressions “on est bien là.” sometimes followed by “bah oui hein!”.
Anyways, enough nostalgia, the sun is invading slowly Paris – to your shakers !
| Ingredients |
_ 1/2 cucumber
_ 1 lime
_ mint leaves
_ 1 cl sugar syrup
_ 5 cl of gin or vodka
_ ice cubes
| Method |
Start by putting your chosen glass in the fridge, or cool it up with lot’s of ice cubes. Then crush the cucumber, the lime, a few leaves of mint and the sugar syrup in the shaker. Add the gin or the vodka and some ice cubes and shake until they melt and everything mixes well.
If you want a “sugar rim” cut a lime and scrub it on both sides of the edge of your glass. Make a small mount of sugar on a plate and turn the glass on it until it sticks everywhere.
For an industrial production of Cucumber Martini’s, crush all you need (multiplying your quantities) into a jar, add the gin or vodka, the ice cubes and mix well – really well ! – with an appropriate spoon!
A NY j’ai appris que tout cocktail concocté dans un verre à Martini est – presque – automatiquement nommé un “something martini” alors qu’en vrai il faudrait que ce soit à base gin ou vodka + dry vermouth. Plus précisément @ Mercer’s Kitchen (entre Prince & Mercer St) j’ai poussé l’apprentissage plus loin et je me suis émerveillé avec leur Cucumber Martini. Délicieux, surprenant (et oui c’est du concombre) et rafraichissant!
Je suis devenu volontairement obsédé par ce cocktail au point d’en faire mon signature drink lors de plusieurs soirées rooftopées où l’on écoutait Cut Copy en boucle en répétant sans cesse une de mes expressions franco-françaises les plus adorées: “on est bien là.” parfois suivie de “bah oui hein!”.
Bref, arrêtons la nostalgie, de toute façon le soleil envahi Paris petit à petit – à vos shakers !
| Ingrédients |
_ 1/2 concombre
_ 1 citron vert
_ feuilles de menthe
_ 1 cl sirop de canne
_ 5 cl de gin ou vodka
_ glaçons
| Préparation |
Commencez par mettre votre verre au frigo, ou bien refroidissez-le avec plusieurs glaçons. Ensuite, dans le shaker écrasez le concombre, un citron vert, quelques feuilles de menthe, et le sirop de canne. Rajoutez le gin ou la vodka et les glaçons et shakez jusqu’à ce que les glaçons fondent et le tout se mélange.
Si vous voulez un “sugar rim“, coupez un citron vert et passez le autour de votre verre, faites un petit tas de sucre sur une assiette et tournez le verre dessus.
Pour une production industrielle de Cucumber Martini’s, écrasez le tout (en multipliant vos quantités) dans une carafe, rajoutez le gin ou vodka, les glaçons et mélangez bien – vraiment bien ! – avec une cuillère appropriée !
Imperdivel nas nossas feshtinhash glam à la maison!! Un délice!
(Mas ta parecendo mais com gurken vinaigrette…..Uma delicia tambem com franguinho assado!!)
Bibibi
[…] très bon! (j’entends des dubitatifs dans le fond). Recette du cucumber martini par the Blind Taste Ustensiles (by Octant) – un boston shaker Alessi – un verre à martini Eva Solo (ça […]
Que linda a sua coqueteleira!!! ; )
bjs
Imperdivel nas nossas feshtinhash glam à la maison!! Un délice!
(Mas ta parecendo mais com gurken vinaigrette…..Uma delicia tambem com franguinho assado!!)
Bibibi
Lights & Music reminds me of Summer 09!! bisoussss
drunk chancha on the rooftop jaja….
broken pitchers….
Je croyais que Martini désignait tout cocktail à base de Vodka.
non, ils peuvent d’ailleurs être à base de gin.
Mon cocktail favori enfin sur blind taste! Merci Felipe d’avoir répondu à nos appels et nous avoir livré la recette du fameux cuncumber martini! yay !
Hello,
Super bon le cocktail?
J’ai essayé hier.
Du coup je me suis permis de le citer dans mon blog en mettant un lien vers le tien
http://blog.octantdesign.com/shake-ton-boston-cocktail-shaker/
J’y parle du fameux boston cocktail shaker.
Merci!