| Torta de queijo de cabra, tomate e abobrinha|
Inspirado por Arcade Fire | Sprawl II Saboreei esta torta – a mim apresentada por minha grande amiga Garance – incontáveis vezes. De tanto que gosto, passei a refazê-la e hoje ela se inclui no rol de minhas receitas para o dia a dia. É gostosa de se fazer, é também um processo bem rápido e tudo o […]
| Rolinho Primavera de Cheeseburger |
Inspirado por Kids in America | Kim Wilde O chefe Chef Doron Wong (que comanda Delicatessen no Soho), criou os rolinhos primavera de cheeseburger que se tornaram um clássico ” de uma nova geração”, no ano de 2008, segundo o Page Six. Doron Wong tinha inicialmente, na cabeça, um cardápio visando crianças, mas claramente os adultos não conseguiram resistir à […]
| Filé de Dourado Assado ao Cominho |
Inspirado por Open Sea Theme – The Life Aquatic with Steve Zissou Soundtrack (clique para abrir em uma nova janela!) A vida Aquática com Steve Zissou é uma obra prima. Mergulhados num universo completamente fora de tempo e espaço, o filme nos faz apreciar uma história que é realmente tocante e, além disso, nos proporciona uma boa dose de […]
| Fondant com 2 Chocolates & Framboesas |
Inspirado por Over and Over | Hot Chip Esta receita de fondant com 2 chocolates e framboesas é a grande responsável por recorrentes erros que cometi desde que me propus fazer parte do anual «Projeto de Verão: tanquinho ». Vocês vão rapidamente saber o porquê. Todos nós já provamos diversos tipos de fondant, só alguns realmente ” […]
| Brigadeiros (do Brasil) |
Inspirado por Brasileirinho | Ramilson Maia Remix O nome da receita é brigadeiro, e eu sei o quanto você amigo francês gosta de (& nós brasileiros detestamos) dizer « do braziooou ». Mas vamos mergulhar nesta história do brigadeiro escutando o som drum & bass do grande clássico Brasileirinho remixado por Ramilson Maia. Dado o peso da lenda criada em torno […]
| Folhados de Queijo de Cabra & Tomilho |
Inspirado por Woo Hoo | 5.6.7.8’s Todo mundo em férias , muito legal , menos para você que ficou trabalhando. É aquela coisa: os amigos que foram passear pela França pegaram uma cor de dar inveja e os que foram para mais longe ficam querendo que você faça parte da viagem deles com um verdadeiro bombardeio de instagrams e […]
| Baked Eggs à moda do Extra Virgin NYC |
Inspirado por In Your Eyes | Kylie Minogue Em 2009, vivi 8 meses em New York. Assim que cheguei, uma grande amiga, Fernanda me fez descobrir o Extra Virgin, um pequeno e muito charmoso restaurante em Greenwich Village. Depois disso, desenvolvi uma verdadeira obsessão pelos ovos feitos ao forno que servem lá. Voltei incontáveis vezes para me deliciar […]
| Salada de fim de verão |
Inspirado por Antenna | Bonobo É final do verão, a estação mais quente do ano, do solstício de junho (21 ou 22 de junho ) ao equinócio de setembro (22 ou 22 de setembro). Não há, portanto, nuvens cinzentas no céu e , sobretudo , não chove mais todos os dias. Para melhor aproveitar este clima você pode […]