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| Boulettes @ Paris |
Allez-y en écoutant Meatballs | Blingtones spotify:track:7gIiIdRiiK1LoN4LBCCwHp Ce n’est pas un scoop : depuis quelques années, les restaurants mono-concept envahissent Paris ! Nous avons surtout assisté à la constante renaissance des burgers, toujours plus cools – pas forcement plus bons, mais aussi des bobuns, poulets rôtis, bubble teas, hot dogs, bagels, et… des boulettes ! […]
| The San Francisco Handshake |
Inspiré par MGMT | The Handshake spotify:track:7gIiIdRiiK1LoN4LBCCwHp Cet été, pendant un chouette séjour à Crown Heights à Brooklyn (bientôt sur le blog un billet à ce propos !) j’ai me suis étalé jusqu’à d’autres parts de Brooklyn et me suis baladé à Williamsbourg où je n’avais pas mis les pieds depuis 2010. L’endroit a […]
| TBT MIX #02 ‘Brazil, Oh Yeah’ |
♫ Après la pause estivale, j’ai décidé de prendre un certain temps et revenir à mes racines dans ma jungle bien-aimée, et bien sûr dès que cette décision a été prise, j’ai commencé a avoir des désirs locaux. La bouffe au Brésil est extrême: elle peut être absolument exquise … comme un intéressant mélange de […]
| #DIY Comment infuser des spiritueux ? |
Inspiré par Tom Waits | Little Drop of Poison Vous vous souvenez cet incroyable mélange que vous aviez goûté dans ce petit bar à cocktails…un truc infusé au poivre…et un autre à la lavande? C’était délicieux et probablement dur à faire, non? Non! Infuser des spiritueux c’est non seulement assez facile mais aussi un moyen […]
| RENCONTRE AVEC VICTOIRE LOUP, CRITIQUE GASTRONOMIQUE |
Un critique gastronomique ne se révèle jamais au grand jour. Mais aujourd’hui, Victoire Loup a accepté de nous rencontrer dans le bar à vins de Frenchie, au coeur du Sentier à Paris. Cela fait plusieurs années qu’elle sillonne le monde afin de tester les plus grandes tables, mais la jeune femme a désormais décidé d’en […]
| TBT MIX #01 ‘Back to School’ |
Ce blog a surtout parlé de bouffe, mais la musique n’est pas pour moi une moindre passion. Pendant des années j’ai créé des playlists et joué dans des soirées chez des amis, du coup je me suis dit, pourquoi pas en partager ici? Mon but est de poster une nouvelle playlist toutes les semaines, du […]
| Empanadas |
Inspiré par Kate Bush | Babooshka Pendant que tout le monde migre de Paris ou New York vers Londres – en tout cas les chanceux qui ont décroché un ticket pour aller voir comeback sorti de nulle part de Kate Bush – j’ai fait pris du temps pour aller voir mon frère et sa femme sous […]
| Tarte au Citron |
Inspiré par Woodlock | Lemons Si je devais, le brésilien en moi l’impose, je choisirais toujours des citrons verts aux citrons. Ceci étant dit, il y a 3 raisons pour lesquelles, dernièrement, les citrons on trouvé une place spéciale dans mon coeur : Je suis tombé récemment sur un clip des meilleurs moments de Liz Lemon, un héros. […]