| Quiche de Aspargos Verdes |
Inspirado por Saturne (Remix) | Freaky Little Things As quiches simples (feitas apenas com o tradicional creme dito “appareil à crème prise” são um pouco como Saturn sem o remix de Youan, ambos chatos ! Les Freaky Little Things foram salvos por ele (e graças a isto bombaram na playlist Soundcloud da revista i-D )… quanto a mim, fui salvo […]
| Concurso Instagram #01 #freecakeàparis |
Inspirado por All I Want | Bob Moses Tudo o que todo mundo mais quer na vida é um bom bolo de chocolate amargo, não é? Uma só mordida pode mudar instantaneamente o seu humor de “que vontade de torturar pequenos animais” à “estou mais feliz que a Lucy” (meu bebê YouTube star preferido) que […]
| Gaspacho de Melancia |
Inspired by Plage | Crystal Fighters Estamos no dia 21 de junho de 2011, oficialmente, o início do verão. Com a ressalva de que ainda não é, exatamente, a hora de rolar pela areia, devorar uma pilha de livros que toma conta da sua mesinha de cabeceira, nem de comer, não 5, mas 20 frutas e […]
| Frango Paprika & Legumes ao Curry Verde |
Inspired by Aazma | Luck Soundtrack Depois de uma dolorosa aventura na Índia durante o verão de 2009, eu me mantive, até hoje, completamente afastado de toda comida que tivesse algo de parecido com comida indiana. Sendo assim, nós estamos no começo do ano. No começo de 2011 que é, eu digo a vocês, o ano […]
| Torta de queijo de cabra, tomate e abobrinha|
Inspirado por Arcade Fire | Sprawl II Saboreei esta torta – a mim apresentada por minha grande amiga Garance – incontáveis vezes. De tanto que gosto, passei a refazê-la e hoje ela se inclui no rol de minhas receitas para o dia a dia. É gostosa de se fazer, é também um processo bem rápido e tudo o […]
| Vosges Haut-Chocolat @ New York |
Vá lá ouvindo Happy Up Here – Röyksopp Criado por Katrina Markoff (diplomada no ‘Le Cordon Bleu’, o Vosges Haut-Chocolat nos propõe uma enorme variedade de produtos desde trufas à chocolates em barras – tanto deliciosos como exóticos – como velas, misturas para fazer panquecas, caixas para presentes, camisetas (!), etc.. Fundada em Chicago, a casa conta com duas […]
| Rolinho Primavera de Cheeseburger |
Inspirado por Kids in America | Kim Wilde O chefe Chef Doron Wong (que comanda Delicatessen no Soho), criou os rolinhos primavera de cheeseburger que se tornaram um clássico ” de uma nova geração”, no ano de 2008, segundo o Page Six. Doron Wong tinha inicialmente, na cabeça, um cardápio visando crianças, mas claramente os adultos não conseguiram resistir à […]
| Filé de Dourado Assado ao Cominho |
Inspirado por Open Sea Theme – The Life Aquatic with Steve Zissou Soundtrack (clique para abrir em uma nova janela!) A vida Aquática com Steve Zissou é uma obra prima. Mergulhados num universo completamente fora de tempo e espaço, o filme nos faz apreciar uma história que é realmente tocante e, além disso, nos proporciona uma boa dose de […]
| Fondant com 2 Chocolates & Framboesas |
Inspirado por Over and Over | Hot Chip Esta receita de fondant com 2 chocolates e framboesas é a grande responsável por recorrentes erros que cometi desde que me propus fazer parte do anual «Projeto de Verão: tanquinho ». Vocês vão rapidamente saber o porquê. Todos nós já provamos diversos tipos de fondant, só alguns realmente ” […]
| Brigadeiros (do Brasil) |
Inspirado por Brasileirinho | Ramilson Maia Remix O nome da receita é brigadeiro, e eu sei o quanto você amigo francês gosta de (& nós brasileiros detestamos) dizer « do braziooou ». Mas vamos mergulhar nesta história do brigadeiro escutando o som drum & bass do grande clássico Brasileirinho remixado por Ramilson Maia. Dado o peso da lenda criada em torno […]